في تصنيف كلمات كراش بواسطة

لا بد من اضافة البهارات والمطيبات على الاطباق لكي نبرز نكهتها ونبين مذاقها واختلافها عن سائر الاطباق ، فلكل طبق خلطة من البهارات والمطيبات التي تناسبه وتميزه عن غيره من الاطباق.

المندي طبق يمني الاصل مشهور أيضاً في بلاد الخليج العربي يتميز بنكهته .

هنالك خلطة من البهارات التي تميز طبق المندي ، اليك سيدتي طريقة تحضير هذه البهارات :

- ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود

- ملعقة كبيرة من المسمار او القرنفل

- ملعقة كبيرة من الهيل الصحيح

- ملعقة كبيرة من اعواد القرفة الصغيرة

- ٦ أوراق من الغار

طريقة تحضير بهارات المندي :

في مقلاة على النار اضيفي  جميع البهارات الصحيحة وقلبيهم جيداً دون اضافة اي شي حتى تحمص قليلًا ، فالتجنيس يبرز نكهة البهارات ، ويحافظ عليها لفترة طويلة .

اطحني جميع المكونات بعد ان تبرد ، ثم احفظيها في برطمان محكم الاغلاق واحفظيها في مكان جاف بعيدا عن الرطوبة واشعة الشمس.

من فضلك سجل دخولك أو قم بتسجيل حساب للإجابة على هذا السؤال

مرحبًا بك في موقع دار العرب، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.

اسئلة متعلقة

...