في موضوعنا اليوم سأقدم لكم طريقة عمل شوربة عدس ...
أولاً يتم تحمير بصلة مفرومة في ثلاث ملاعق زيت مسخن
ثم يضاف إلى البصلة فصين ثوم حبة جزر مقشر ومقطع قطعاً
صغيرة وعرق كرفس مع الورق مقطع قطعاً صغيرة ويتم التقليب ...
بعد ذلك يضاف ثمان أكواب من مرق الدجاج وكوبين عدس ويترك
الخليط على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة ليطرى العدس ...
في ما يلي يضاف رشة فلفل وملعقة صغيرة كمون ورشة ملح
ويتم الخلط لعشر دقائق قبل رفع الوعاء عن النار ...
يسكب الحساء في طبق التقديم ويضاف إليه ملعقة كبيرة من
الليمون المعصور وبصل تم قليه بشكل شرائح ...